阿胶膏

阿胶膏

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

阿胶250g 枸杞100g
核桃250g 冰糖250g
黑芝麻250g 葡萄干100g
桂圆肉50g 红枣250g
黄酒500ml

阿胶膏的做法步骤

阿胶敲碎泡黄酒2~3天。

阿胶敲碎泡黄酒2~3天。

把芝麻跟核桃都炒香。红枣去核,剪小块,桂圆肉也剪小,核桃也是。

把芝麻跟核桃都炒香。红枣去核,剪小块,桂圆肉也剪小,核桃也是。

熬阿胶,小火熬,五分钟后放入冰糖,要搅拌,以免糊锅,熬到举旗

熬阿胶,小火熬,五分钟后放入冰糖,要搅拌,以免糊锅,熬到举旗

熬好倒到大锅里,先倒入核桃快速搅拌,在倒入枸杞,葡萄干,桂圆肉,红枣,快速搅拌,最后再倒入黑芝麻快速搅拌。

熬好倒到大锅里,先倒入核桃快速搅拌,在倒入枸杞,葡萄干,桂圆肉,红枣,快速搅拌,最后再倒入黑芝麻快速搅拌。

倒入事先准备好的托盘里,记住保鲜膜一定要先涂上油,以免粘住了。

倒入事先准备好的托盘里,记住保鲜膜一定要先涂上油,以免粘住了。

压好放入冰箱八个小时。

压好放入冰箱八个小时。

嘿嘿,成型,切块了!

嘿嘿,成型,切块了!

哈哈,有没有很好吃呢,放冰箱里每天空腹吃两片

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