阿胶膏

阿胶膏

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
阿胶250g	枸杞100g
核桃250g	冰糖250g
黑芝麻250g	葡萄干100g
桂圆肉50g	红枣250g
黄酒500ml

阿胶膏的做法步骤

阿胶敲碎泡黄酒2～3天。

阿胶敲碎泡黄酒2～3天。

把芝麻跟核桃都炒香。红枣去核，剪小块，桂圆肉也剪小，核桃也是。

把芝麻跟核桃都炒香。红枣去核，剪小块，桂圆肉也剪小，核桃也是。

熬阿胶，小火熬，五分钟后放入冰糖，要搅拌，以免糊锅，熬到举旗

熬阿胶，小火熬，五分钟后放入冰糖，要搅拌，以免糊锅，熬到举旗

熬好倒到大锅里，先倒入核桃快速搅拌，在倒入枸杞，葡萄干，桂圆肉，红枣，快速搅拌，最后再倒入黑芝麻快速搅拌。

熬好倒到大锅里，先倒入核桃快速搅拌，在倒入枸杞，葡萄干，桂圆肉，红枣，快速搅拌，最后再倒入黑芝麻快速搅拌。

倒入事先准备好的托盘里，记住保鲜膜一定要先涂上油，以免粘住了。

倒入事先准备好的托盘里，记住保鲜膜一定要先涂上油，以免粘住了。

压好放入冰箱八个小时。

压好放入冰箱八个小时。

嘿嘿，成型，切块了！

嘿嘿，成型，切块了！

哈哈，有没有很好吃呢，放冰箱里每天空腹吃两片

哈哈，有没有很好吃呢，放冰箱里每天空腹吃两片

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