四川回锅肉
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 前尖肉250G | 青蒜苗2两 |
四川回锅肉的做法步骤
把肉洗净煮熟，切薄片备用
准备好配菜。红椒丝一点点就行，配色用。也可以不要
热锅倒入油，热大概半分钟
下入切好的熟肉片
等熟肉片煸至”熬起灯盏窝儿了”，放入豆瓣酱
再放入黑豆豉，翻炒几秒
放入青蒜头和红椒丝，翻炒几秒至断生
烹入一点点酱油
最后放入青蒜苗，放入味精，炒匀即可起锅
梓梓梓梓梓梓梓耶 
秃纸桑 
imyangqi 
飘雪636 
清花淡茶 
厦__门孔雀 
