香菇鱿鱼干贝饭

香菇鱿鱼干贝饭

1.不喜欢干鱿鱼和干贝腥味的朋友可以用虾米代替; 2.调味的时候可以比你平时吃的口味咸一点,因为还要和米一起混合,会稀释掉一点咸味;

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

猪肉300g 干香菇8个
干鱿鱼1/3条 干贝10个
大米300g

香菇鱿鱼干贝饭的做法步骤

干香菇、干鱿鱼、干贝用温水泡15分钟后,香菇和鱿鱼切条、捏碎;猪肉切丁;葱和蒜切成细末;

干香菇、干鱿鱼、干贝用温水泡15分钟后,香菇和鱿鱼切条、捏碎;猪肉切丁;葱和蒜切成细末;

将葱末和蒜末用中火爆香,依次放入干贝、鱿鱼、香菇翻炒,有香菇和鱿鱼的香气飘出后,起锅装盘备用

将葱末和蒜末用中火爆香,依次放入干贝、鱿鱼、香菇翻炒,有香菇和鱿鱼的香气飘出后,起锅装盘备用

往锅里加油,将肉丁倒入锅中,中火翻炒

往锅里加油,将肉丁倒入锅中,中火翻炒

肉丁炒到七分熟时,把之前炒的香菇鱿鱼干贝倒入锅中,大火翻炒。为了肉丁能够入味,加盐、酱油、胡椒粉调味后,加半碗水盖上锅盖小火焖五分钟

肉丁炒到七分熟时,把之前炒的香菇鱿鱼干贝倒入锅中,大火翻炒。为了肉丁能够入味,加盐、酱油、胡椒粉调味后,加半碗水盖上锅盖小火焖五分钟

五分钟后,把炒好的料倒入泡着米的电饭煲(高压锅也可以)中,把料和米混合均匀,按到煮饭功能就可以静等开饭啦

五分钟后,把炒好的料倒入泡着米的电饭煲(高压锅也可以)中,把料和米混合均匀,按到煮饭功能就可以静等开饭啦

二十分钟后,香喷喷的饭出锅

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