海苔肉松戚风蛋糕

我的海苔是韩式那种的，本身上面就有盐，所以就没再放盐，如果海苔和肉松淡的话可以适量加1-2g盐。塔塔粉没有可以不加，蛋白里放几滴柠檬汁。我的模具是24*11cm滴硅胶模具，如果想做商量除以二就好啦~海苔和肉松真的是随你喜欢，如果加多了太干就稍稍加一点点水稀释～

海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤

蛋白蛋黄分离，蛋黄先加25g砂糖融化后加水，充分搅拌后加色拉油，别怕麻烦，充分搅拌。

过筛加低粉，再加海苔和肉松。

预热烤箱。蛋白加塔塔粉和35g砂糖打发到湿性。

蛋白分次加入蛋黄糊，快速翻拌。个人最喜欢的是画8字翻拌。倒入模具。

160度40分钟

切的不太好，不影响口味哈哈～

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