榨菜卤肉糯米糍--乌江榨菜

榨菜卤肉糯米糍--乌江榨菜

yf缘份的天空

先把猪肉卤熟切碎，再放入切碎的榨菜炒匀，这样做榨菜的口感更佳！

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
肥瘦猪肉600g	乌江榨菜3包
糯米粉600g	油适量
盐适量	豉油适量
水适量	开水适量

榨菜卤肉糯米糍--乌江榨菜的做法步骤

把猪肉洗干净，用豉油腌十分钟

把猪肉洗干净，用豉油腌十分钟

锅里先放油，再放猪肉炒一下，最后放水煮，大火烧开转小火.

锅里先放油，再放猪肉炒一下，最后放水煮，大火烧开转小火.

煮至收汁即可

煮至收汁即可

把卤好的猪肉切成肉粒

把卤好的猪肉切成肉粒

乌江榨菜三包，撕开放碗里

乌江榨菜三包，撕开放碗里

把榨菜切碎

把榨菜切碎

先把切好的猪肉放锅里炒一下，再放入榨菜炒匀就是馅了！

先把切好的猪肉放锅里炒一下，再放入榨菜炒匀就是馅了！

开水里放少许盐溶化后，再把开水放到糯米粉里拌匀

开水里放少许盐溶化后，再把开水放到糯米粉里拌匀

揉成光滑的面团，把面团分成小块压扁包上馅即可

揉成光滑的面团，把面团分成小块压扁包上馅即可

锅里先放油，再把包好的糯米糍放下去

锅里先放油，再把包好的糯米糍放下去

加水煎

加水煎

煎好一面翻过来再煎另一面

煎好一面翻过来再煎另一面

两面煎好即可

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装起上桌

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