牛腩焖萝卜

牛腩焖萝卜

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

牛腩500g 白萝卜1只
老姜适量大小 2颗
适量 少许
秘制酱料3勺

牛腩焖萝卜的做法步骤

牛腩非水切小块待用

牛腩非水切小块待用

萝卜去皮,切小块待用

萝卜去皮,切小块待用

热好锅,放姜、葱头部份爆炒

热好锅,放姜、葱头部份爆炒

把牛腩倒入热好的锅,和姜葱一齐炒的,炒中途放少许盐

把牛腩倒入热好的锅,和姜葱一齐炒的,炒中途放少许盐

翻炒翻差不多熟,然后倒入萝卜翻炒的!加入少许水煮开,煮开后翻炒一下,然后倒入2碗水,再加入我的酱料搅拌均匀

翻炒翻差不多熟,然后倒入萝卜翻炒的!加入少许水煮开,煮开后翻炒一下,然后倒入2碗水,再加入我的酱料搅拌均匀

这是我自制的酱料

这是我自制的酱料

拌匀后就这个色了,然后文火焖3小时

拌匀后就这个色了,然后文火焖3小时

经过3小时后就变成这样啦!最后要记得放葱段在上面盖锅盖一会就完成咯

经过3小时后就变成这样啦!最后要记得放葱段在上面盖锅盖一会就完成咯

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