葱头炒肉
葱头又叫洋葱，它不但具有防癌抗癌功效，而且能降低血糖，帮助消化，是糖尿病人的食疗佳蔬，洋葱不含脂肪还可降低胆固醇，抗氧化，是现代人很好的养生佳品。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 葱头一头 | 五花肉少许 |
| 木耳少许 | 胡萝卜少许 |
| 姜少许 | 花椒少许 |
| 盐少许 | 酱油少讦 |
| 料酒少许 | 鸡精少许 |
| 味精少许 |
葱头炒肉的做法步骤
材料备齐。
锅内热油炸花椒。
下姜片和五花肉煸炒。
等肉炒至透明时下料酒，酱油，翻炒上色，
下入菜品，加盐，鸡精继续翻炒。
至葱头塌软，放味精翻匀。
出锅装盘。(配米饭，馒头，一绝。)
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