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狮子肉松面包#九阳烘焙剧场#

狮子肉松面包#九阳烘焙剧场#

大小面团和在一起的时候,要注意一定要抹点水,按压牢固以免在烤制的时候裂开。

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

高粉250克

狮子肉松面包#九阳烘焙剧场#的做法步骤

将面团材料中除了后面的四种,其它所有材料放入面包桶里,启动和面程序

将面团材料中除了后面的四种,其它所有材料放入面包桶里,启动和面程序

一个和面程序结束,放入黄油,启动发面功能

一个和面程序结束,放入黄油,启动发面功能

发面结束,面团发酵好了

发面结束,面团发酵好了

取出面团,排气

取出面团,排气

将排气的面团分成四份大面团和四份小面团

将排气的面团分成四份大面团和四份小面团

取一大一小两个面团,擀成圆形

取一大一小两个面团,擀成圆形

小面团边缘蘸上水,贴到大面团上面,用手指压平,将面团放入烤箱中二发

小面团边缘蘸上水,贴到大面团上面,用手指压平,将面团放入烤箱中二发

二发好的面团放入180度预热的烤箱,烤15分钟即可
取出烤好的面团晾凉,周围抹上沙拉酱,粘上肉松

二发好的面团放入180度预热的烤箱,烤15分钟即可 取出烤好的面团晾凉,周围抹上沙拉酱,粘上肉松

将融化的巧克力放入裱花袋

将融化的巧克力放入裱花袋

.在面包上画上狮子的五官即可

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