脆皮芝麻鸡

脆皮芝麻鸡

想更脆一点,可以拉一下油

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

清远鸡1只 丁香,八角,香叶,少许
调味蒜蓉1只 鸡蛋2只
白芝麻2两

脆皮芝麻鸡的做法步骤

鸡解冻后把香料调味蒜蓉抹于鸡肚,鸡表皮略腌十分钟,入烤炉中火烤二十分钟取出抹蛋清于鸡表皮,撤上白芝麻,蛋黄弃之,再入炉改小火烤十五分钟便成

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