黑暗殿堂黄瓜肉片

黑暗殿堂黄瓜肉片

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

黄瓜纵切片大小肥瘦相间猪肉片15片 花椒一把
一炒勺 老抽30ml
料酒10ml 黄瓜片30片
葱花一炒勺 15g上下

黑暗殿堂黄瓜肉片的做法步骤

肉片料酒老抽入一碗,略搅拌,腌制一段时间; 葱花上撒好盐。

点大火,加油,放花椒,等20秒,闻到花椒香味,放入肉片(小心溅出来的油),煎几分钟,时间以肉熟为准。倒入黄瓜片翻炒。最后看黄瓜也快熟了,加上撒好盐的葱花,搅拌10秒。

最后随便装了个盘。第一次试验完毕,没想到最后挺好吃的。。

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