糯米藕

糯米藕

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

2000g 冰糖300g左右
红糖200g左右 净水一锅
糯米200g

糯米藕的做法步骤

深水藕取中段,洗净去皮,要选这种胖胖的哦!

深水藕取中段,洗净去皮,要选这种胖胖的哦!

糯米洗净,用水泡上一两小时就好。

糯米洗净,用水泡上一两小时就好。

每节藕用刀切下一厘米左右做盖子,

每节藕用刀切下一厘米左右做盖子,

这一步就是用筷子往里面塞米啦,只要是选的藕是这种胖胖的,就很好操作了,不用塞的很紧,待会煮熟了会膨胀的。

这一步就是用筷子往里面塞米啦,只要是选的藕是这种胖胖的,就很好操作了,不用塞的很紧,待会煮熟了会膨胀的。

用刚才切下来的藕片盖好塞了米的藕节,用牙签固定住就好了,可以下锅了!

用刚才切下来的藕片盖好塞了米的藕节,用牙签固定住就好了,可以下锅了!

这时候就可以放入冰糖红糖了,一定要放红糖哦,大火煮开了,再小火煮一个小时20分钟,我用电磁炉定时了就忙别的事情了,煮好了就放锅里浸一天。

这时候就可以放入冰糖红糖了,一定要放红糖哦,大火煮开了,再小火煮一个小时20分钟,我用电磁炉定时了就忙别的事情了,煮好了就放锅里浸一天。

这个是浸泡一夜的结果,吃的时候大火煮开,取汤汁熬浓后浇在切好的藕片上,淋上糖桂花,就成了。

这个是浸泡一夜的结果,吃的时候大火煮开,取汤汁熬浓后浇在切好的藕片上,淋上糖桂花,就成了。

成品图,这个是装好了给妈妈送去的,超好吃。

成品图,这个是装好了给妈妈送去的,超好吃。

©本食谱数据分享自晓禹爱美食,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
土豆红烧肉
土豆红烧肉

10-30分钟 · 配菜(中级)

--影--
暂无标签
炒辣白菜
炒辣白菜

10分钟左右 · 配菜(中级)

有时迷糊
暂无标签
可乐鸡翅
可乐鸡翅

30~60分钟 · 配菜(中级)

笑开心果
暂无标签
鹌鹑蛋烧五花
鹌鹑蛋烧五花

1小时以上 · 配菜(中级)

花厨娘娘
家常菜 肉类 红烧 午餐 晚餐
咸粽子
咸粽子

1小时以上 · 配菜(中级)

peilen1
暂无标签
草莓蛋糕
草莓蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

贼坏的小黑妞
烘焙 蛋糕卷 烤箱食谱 下午茶