| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
|
| 各种丸子若干 | 西葫芦1个 |
| 青椒1个 | 辣椒2个 |
| 豆瓣酱两勺 | 糖酌情 |
| 鸡精半小勺 | 河虾若干 |
| 藕片若干 | 其他较耐煮阔叶菜如白菜若干 |
| 花椒大料若干 | 南瓜半个 |
| 葱姜蒜若干 | 火锅调料半包 |
| 花生油少量 |
所有蔬菜洗净切片或切段。丸子用水浸泡化冻。虾下沸水焯下马上捞起来备用。南瓜切小块焯至断生。准备好这些以后，热油锅，下葱姜蒜花椒大料爆香，放入丸子翻炒一下，然后放一碗水，盖锅盖焖一会儿。
大概焖十多分钟，丸子差不多熟时，放入虾跟其他蔬菜，放入豆瓣酱及火锅调料、辣椒，快速翻炒。易熟的叶菜最后下锅。
翻炒至蔬菜断生，发软但未变色时，加糖炒匀。加鸡精，关火炒匀，装盘。
苏ICP备13002715号-1
| 食品流通许可证 SP3211911510000469 | 增值电信业务许可证 苏B2-20170038
Copyright © 2012 - 2025 保留所有权利。 | 镇江原味生活农业科技有限公司 | 镇江新区丁卯南纬四路36号 |
筱晓蓝 
苹果小厨 
蓝莓铭 
精灵55989980 
水果大王3 
youhaha0的厨房 
