橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之DIY辣椒酱
1。盐一定要炒一下辣椒酱才不会坏； 2.放一周之后加入橄榄油、酱油、葱等更加唯美。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
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| 红辣椒300克 | 蒜头200克 |
| 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油3ml |
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之DIY辣椒酱的做法步骤
精心挑选好的蒜头；
蒜头去皮；
蒜头剁碎；
剁好的蒜头；
准备好红辣椒；
辣椒用剪刀去头，洗干净，洌干水；
剁碎辣椒；
5克盐炒干；（这步骤很重要。）
把盐、蒜头、辣椒一起搅拌均匀；
事先准备好的干净的、洌干水的玻璃罐；
把辣椒装入玻璃罐，压紧、压紧；一定要压紧；
盖上盖子保存，想吃就拿出来一小碟；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油；
取一小碟辣椒酱，加入橄露橄榄油搅拌，味道美极了。还可以加入葱、豆豉等。
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