香菇鸡汤

香菇鸡汤

好的鸡真的烧出来没有膻味。我买的是九华山的。推荐。另外,迷你大蒜比一般的大蒜更香,所以,半只即可。

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

老母鸡1只 香菇5片
迷你大蒜半只 2片
花椒10粒 料酒(黄酒或者味淋)少许

香菇鸡汤的做法步骤

把鸡清洗切块。我是把头颈和屁股都剪了。这样可以膻味小点。

将香菇浸泡半小时后,切块去茎。我的香菇是日本带回的,大家有机会可以试试看,很糯香。

将姜和迷你大蒜切小块。和花椒,大葱一并放入纸泡袋。这样烧好就可以拿走了。

鸡,料包放入压力锅。倒入料酒。正好今天家里没有黄酒了用了味淋,竟然也不错。最后放入水。

闷烧三十分钟。然后保温二十分钟后开盖。

喝的时候放盐。

©本食谱数据分享自yury_76,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
香酥小麻花
香酥小麻花

30–60分钟 · 配菜(中级)

竹林7
暂无标签
韭菜薹炒腊肉
韭菜薹炒腊肉

10分左右 · 配菜(中级)

提拉米苏198811
家常菜 肉类 晚餐
芒果西米露
芒果西米露

30~60分钟 · 配菜(中级)

天使豆子
甜品 下午茶 宵夜
冰糖红枣炖雪耳
冰糖红枣炖雪耳

10-30分钟 · 配菜(中级)

小瑶妞
甜品 下午茶 宵夜
圣诞树桩蛋糕
圣诞树桩蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

夜雨听萧瑟
暂无标签
巧克力味猫耳朵
巧克力味猫耳朵

10-30分钟 · 配菜(中级)

吃么么呀
暂无标签