番薯土司

番薯土司

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉500g 地瓜200g
酵母12g 牛奶200g
奶粉20g 鸡蛋一个
20g 黄油30g
白砂糖50g 5g

番薯土司的做法步骤

除了黄油,将所有的食材放入厨师机内搅匀成出粗筋。

将黄油放入粗筋的面团中继续搅匀,让光滑面团醒发2倍大,再将面团分成150克一个小面团再次发酵。

将150克面团擀成卷被型后,放入土司模型中发酵至8~9分满,在土司上均匀的擦上一层鸡蛋液后,进提前预热的烤箱以180度35分钟烤至。

以上配方为2条450克模的土司。

©本食谱数据分享自金姑,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
蔓越莓土司#松下烘焙魔法学院#
蔓越莓土司#松下烘焙魔法学院#

1小时以上 · 配菜(中级)

陈冰冰冰涵
暂无标签
奶香椰蓉脆
奶香椰蓉脆

1小时以上 · 配菜(中级)

那小喵
烘焙 饼干 烤箱食谱 下午茶
银耳藕片枸杞莲子汤
银耳藕片枸杞莲子汤

1小时以上 · 配菜(中级)

自己和自己
暂无标签
香菇鸡蛋羹
香菇鸡蛋羹

10~30分钟 · 配菜(中级)

Q小蓉
家常菜 蛋类 午餐 晚餐 朋友聚餐 幼儿食谱
套肠
套肠

1小时以上 · 配菜(中级)

囂囂
暂无标签
蚂蚁上树
蚂蚁上树

10分钟左右 · 配菜(中级)

玲珑滋味
家常菜 下饭菜 快手菜