豆豉白菜炖豆腐

豆豉白菜炖豆腐

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

豆腐适量(切块) 白菜半个,(切丝)
豆豉适量(十几颗) 葱姜蒜适量
甜面酱一勺 花椒粉少半勺

豆豉白菜炖豆腐的做法步骤

待油烧到七八成热后,放入姜和蒜,。

待油烧到七八成热后,放入姜和蒜,。

放入一勺甜面酱,香味出来后,放入用水焯过的豆腐(这样豆腐没那么大的豆腥味了)

放入一勺甜面酱,香味出来后,放入用水焯过的豆腐(这样豆腐没那么大的豆腥味了)

再加入白菜翻炒,大概一分钟后加入两杯水水后,炖两、三分钟。

再加入白菜翻炒,大概一分钟后加入两杯水水后,炖两、三分钟。

快出锅前加入葱,出锅后撒上花椒粉

快出锅前加入葱,出锅后撒上花椒粉

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