咖喱土豆鸡翅

咖喱土豆鸡翅

泊儿的夏天

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
鸡翅7个	土豆1个
牛奶1盒	橄榄油少量
胡椒粉少量	盐
生抽	料酒
鸡精

咖喱土豆鸡翅的做法步骤

鸡翅洗净，正反面各划一刀，个数自己定，我比较喜欢吃，煮的比较多。鸡翅加料酒，生抽，少量盐拌匀，洒胡椒粉，鸡精，腌制15分钟，有时间可以多腌制会儿。土豆削皮，切块儿。热锅倒少量橄榄油，鸡翅油较多，也可不放油。鸡翅煎至金黄，出锅。热锅加油，土豆翻炒，加盐翻炒至五成熟，加入鸡翅，生抽，咖喱粉，倒入大半盒牛奶。

闷煮15分钟，土豆熟透，收汁，盛盘。

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