减肥不痛苦！辣炒年糕片～一次就能爱上的美食

这道菜很随意就能很好吃，没有绝对的量的限制。喜欢菜多一些的朋友可以增加菜的量，年糕本身没味，菜多一些口感更新鲜。

减肥不痛苦！辣炒年糕片～一次就能爱上的美食的做法步骤

我买的超市密封好的年糕，首先锅内放入能够把年糕没过的适量的水，加热，水开了放入年糕大约两三分钟，直到用筷子扎一下软中又有弹性即可。

然后把炒椒（绿色的有淡淡辣味的辣椒）、胡萝卜、火腿切丝；葱、蒜切碎备用。

炒锅，加少许油，加蒜爆祸出香，随即加入炒椒、胡萝卜、火腿，翻炒几下，一点点盐（后期辣酱会有咸味），然后加入年糕，同时添上水，水量刚好没过年糕。

依个人口味加入辣酱适量，大火翻炒，汤汁基本快没了就可以关火，加入一点味精或者耗油，葱花，然后出国。

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