减肥不痛苦!辣炒年糕片~一次就能爱上的美食

减肥不痛苦!辣炒年糕片~一次就能爱上的美食

这道菜很随意就能很好吃,没有绝对的量的限制。喜欢菜多一些的朋友可以增加菜的量,年糕本身没味,菜多一些口感更新鲜。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

年糕适量 炒椒(喜欢菜就多放)适量
胡萝卜适量 火腿(喜欢可以多放)少许
少许 蒜(多一些可以调味)适量
韩式辣酱(味道好坏取决于它)适量

减肥不痛苦!辣炒年糕片~一次就能爱上的美食的做法步骤

我买的超市密封好的年糕,首先锅内放入能够把年糕没过的适量的水,加热,水开了放入年糕大约两三分钟,直到用筷子扎一下软中又有弹性即可。

然后把炒椒(绿色的有淡淡辣味的辣椒)、胡萝卜、火腿切丝;葱、蒜切碎备用。

炒锅,加少许油,加蒜爆祸出香,随即加入炒椒、胡萝卜、火腿,翻炒几下,一点点盐(后期辣酱会有咸味),然后加入年糕,同时添上水,水量刚好没过年糕。

依个人口味加入辣酱适量,大火翻炒,汤汁基本快没了就可以关火,加入一点味精或者耗油,葱花,然后出国。

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