花蛤鸡

花蛤鸡

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

花蛤300g 鸡肉600g
大葱
花椒 大葵
干红辣椒

花蛤鸡的做法步骤

1、吐沙,花蛤用海水或者海盐水,几滴香油浸泡3小时以上

1、吐沙,花蛤用海水或者海盐水,几滴香油浸泡3小时以上

鸡肉切块,控干水

鸡肉切块,控干水

油锅下入花椒大葵干辣椒炒香,倒入鸡块翻炒

油锅下入花椒大葵干辣椒炒香,倒入鸡块翻炒

鸡肉炒干水分才可以调味,因为水有腥味

鸡肉炒干水分才可以调味,因为水有腥味

炒到鸡块爆,加入盐,老抽调味,加入开水炖

炒到鸡块爆,加入盐,老抽调味,加入开水炖

炖干水,加入花蛤,料酒,继续翻炒

炖干水,加入花蛤,料酒,继续翻炒

花蛤炒到完全张开后,加鸡精醋调味

花蛤炒到完全张开后,加鸡精醋调味

©本食谱数据分享自简单美食哈,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
黄骨鱼豆腐口蘑汤
黄骨鱼豆腐口蘑汤

10-30分钟 · 配菜(中级)

Lo-Loriy
家常菜 午餐 晚餐
披萨吐司
披萨吐司

10~30分钟 · 配菜(中级)

你看起来好像很好吃ne
主食 烘焙 披萨 吐司
香辣鸡翅
香辣鸡翅

30–60分钟 · 配菜(中级)

橙雨味
暂无标签
渐变可可牛奶yum!
渐变可可牛奶yum!

10分钟左右 · 配菜(中级)

杉树鹿夏_
暂无标签
超软的北海道吐司
超软的北海道吐司

1小时以上 · 配菜(中级)

诺妈2010
烘焙 吐司 烤箱食谱 早餐食谱 下午茶
无敌酥松-咖啡碧根果曲奇
无敌酥松-咖啡碧根果曲奇

30-60分钟 · 配菜(中级)

阿姿
饼干 烤箱食谱 下午茶 西餐