红丝绒奶酪纸杯蛋糕

红丝绒奶酪纸杯蛋糕

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
低筋面粉150g	绵白糖100g
红曲粉10g	食用红色素几滴
buttermilk125ml	黄油60g
可可粉10g	白醋1/2tbsp
小苏打1/2tsp	盐1/2tsp
鸡蛋1个	裱花材料
奶油奶酪150g	黄油30g
淡奶油60ml	糖粉50g
香草精适量

红丝绒奶酪纸杯蛋糕的做法步骤

黄油室温软化，准备各种材料

黄油室温软化，准备各种材料

绵白糖加入黄油，用打蛋器打至体积蓬松颜色发白

绵白糖加入黄油，用打蛋器打至体积蓬松颜色发白

分次加入蛋液，充分搅拌均匀

分次加入蛋液，充分搅拌均匀

分次加入红曲粉，白醋，和适量香草精，搅拌均匀，再加入几滴红色色素。因为红曲粉还是稍微有点暗淡，加点点色素更亮

分次加入红曲粉，白醋，和适量香草精，搅拌均匀，再加入几滴红色色素。因为红曲粉还是稍微有点暗淡，加点点色素更亮

加入三分之一buttermilk，再加入三分之一过筛后的粉类（低筋面粉，小苏打，可可粉，盐），充分搅拌均匀

加入三分之一buttermilk，再加入三分之一过筛后的粉类（低筋面粉，小苏打，可可粉，盐），充分搅拌均匀

再加入三分之一buttermilk，三分之一粉类，搅拌均匀

再加入三分之一buttermilk，三分之一粉类，搅拌均匀

最后加入剩下的buttermilk和粉类拌匀

最后加入剩下的buttermilk和粉类拌匀

烤箱预热180度，上下火

烤箱预热180度，上下火

装入纸杯中，上下火，180度中层25分钟

装入纸杯中，上下火，180度中层25分钟

如果用的6寸模具则需要大概35分钟

如果用的6寸模具则需要大概35分钟

用牙签扎入，拿出来是干净的即可出炉

用牙签扎入，拿出来是干净的即可出炉

淡奶油加30克糖粉打发

淡奶油加30克糖粉打发

奶油奶酪和黄油加入20克糖粉打至顺滑，加入几滴红色，调成淡淡的粉色

奶油奶酪和黄油加入20克糖粉打至顺滑，加入几滴红色，调成淡淡的粉色

加入打发的淡奶油拌匀，装入裱花袋

加入打发的淡奶油拌匀，装入裱花袋

纸杯蛋糕稍微切去表层，削平，这样比较容易裱花，也很好看

纸杯蛋糕稍微切去表层，削平，这样比较容易裱花，也很好看

逐一裱花。吃不完装入容器，防止干燥，冰箱冷藏，储存不超过三天

逐一裱花。吃不完装入容器，防止干燥，冰箱冷藏，储存不超过三天

好吃又好看

好吃又好看

©本食谱数据分享自红色鸢尾，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

红枣雪梨糖水（养生壶懒人版）

红枣雪梨糖水（养生壶懒人版）

30–60分钟 · 配菜(中级)

甜品养生壶食谱煮甜下午茶润肺止咳

椰风小蛋糕

椰风小蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

烘焙小蛋糕烤箱食谱烤甜下午茶

南瓜蒸排骨——防癌解毒佳品

南瓜蒸排骨——防癌解毒佳品

30-60分钟 · 配菜(中级)

德普烘焙实验室

家常菜肉类蒸香午餐晚餐

酸辣开胃豆花

酸辣开胃豆花

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜豆制品午餐晚餐

肉丝炒豆干

肉丝炒豆干

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜豆制品炒午餐晚餐朋友聚餐

糯米甜甜圈

糯米甜甜圈

30~60分钟 · 配菜(中级)

烘焙烤箱食谱烤甜下午茶

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号