浓香芝士黑椒牛肉粒焗饭

浓香芝士黑椒牛肉粒焗饭

番茄一定要煮到起沙，淡奶油能提升整道菜的香气，但没有也可以不加。喜欢黑椒味到的可以多放些黑椒，超香。其余各种配菜其实可以根据自己的口味调整搭配。

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
牛肉250g（根据自己的口味调节）	洋葱半个
土豆1个（根据自己的口味调节）	红萝卜半根（根据自己的口味调节）
青豆适量	番茄2个（根据自己的口味调节）
盐适量	研磨胡椒适量
淀粉适量	淡奶油适量
番茄酱适量	马苏芝士适量
白饭2碗	牛油适量

浓香芝士黑椒牛肉粒焗饭的做法步骤

牛肉洗干净，用厨纸擦干水，切粒

牛肉粒加盐，淀粉，黑椒粉腌制大概20分钟

洋葱切丁、土豆煮到熟透（筷子可穿过土豆）去皮切丁、红萝卜煮到熟透去皮切丁、西红柿放在沸水中滚一圈（好去皮）去皮切丁

热锅，融化牛油，放洋葱，土豆，红萝卜，青豆爆炒一会儿，闻到香味之后，放西红柿，煮到起沙

倒入适量淡奶油，煮到所有食材软透，放盐，胡椒粒调味。

放入腌制好的牛肉粒，翻炒一会儿

放入米饭，拌匀

装入焗饭碗，上面铺厚厚一层马苏芝士碎

烤箱预热200度，烤10分钟即可，如果喜欢芝士微焦，可以烤多2、3分钟

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