番茄汤饺

番茄汤饺

多余的蛋黄加到番茄汤里啦。

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

猪肉碎

番茄汤饺的做法步骤

猪肉跟冬菇,姜一起绞碎加入料酒拌匀,5分钟后加入盐、糖、酱油、蚝油、青菜类、拌匀,再放入蛋清、生粉、香油、醋、一个方向的拌到肉起胶。入冰箱急冻1个小时。面粉加蛋清,水,盐做好面团盖着,醒半个钟。

猪肉跟冬菇,姜一起绞碎加入料酒拌匀,5分钟后加入盐、糖、酱油、蚝油、青菜类、拌匀,再放入蛋清、生粉、香油、醋、一个方向的拌到肉起胶。入冰箱急冻1个小时。面粉加蛋清,水,盐做好面团盖着,醒半个钟。

包好饺子,烧多点水,开了放盐,放饺子煮,熟了装碗里,番茄煮汤,调味,倒在饺子上,开动。太饿了忘记拍照,吃剩几个。

包好饺子,烧多点水,开了放盐,放饺子煮,熟了装碗里,番茄煮汤,调味,倒在饺子上,开动。太饿了忘记拍照,吃剩几个。

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