东北猪肉酸菜蒸饺
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 猪五花肉200g | 酸菜一小颗 |
| 大葱15g | 姜5g |
| 鲜味生抽一大勺 | 蚝油一勺 |
| 盐少许 | 十三香少许 |
| 鸡精少许 | 熟豆油适量 |
| 面粉适量 |
东北猪肉酸菜蒸饺的做法步骤
将葱，姜，蚝油，盐，十三香，鸡精，熟豆油一起倒入肉馅中，搅拌。
所有调料和肉馅搅拌均匀
放入切好的酸菜倒入拌好的肉馅中，记得酸菜一定要拧干水分
将酸菜和肉馅一起搅拌均匀
用开水烫面，等待凉一些再和，和成面团醒一会
揪成剂子，擀成中间厚两边薄的皮
包好，蒸饺可以大一些，也不用像水饺那样捏褶，口感会好些
香喷喷的酸菜蒸饺出锅喽
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