排骨系列:椒香骨

排骨系列:椒香骨

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

肋排骨400g 红甜椒一大个
生菜少许 黑椒汁少许
酒,生粉,鸡精,生抽,蒜蓉少许

排骨系列:椒香骨的做法步骤

准备肋排骨,洗净砍件,落锅烧水煮开捞起过冷,去除血沫,油沫,加入味料淹二十分钟

准备肋排骨,洗净砍件,落锅烧水煮开捞起过冷,去除血沫,油沫,加入味料淹二十分钟

红灯笼椒

红灯笼椒

红椒对半切开,去籽,备用

红椒对半切开,去籽,备用

将排骨放入红椒内,清蒸十五分钟,出锅生菜摆设。

将排骨放入红椒内,清蒸十五分钟,出锅生菜摆设。

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