饭扫光——小炒卷心菜

饭扫光——小炒卷心菜

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
卷心菜一小颗	油豆腐果18个
西红柿2个	火腿肠150g
酱油	咖喱粉
鱼露	盐
糖	葱末
姜末

饭扫光——小炒卷心菜的做法步骤

材料准备好，卷心菜手撕成小块，西红柿切大块，火腿肠切小块，豆腐果对半切

葱末姜末爆香后，倒入豆腐果翻炒

加入酱油和咖喱粉，加水煮一会儿，至豆腐果入味

加入卷心菜翻炒，炒软后加鱼露

最后加入火腿肠和西红柿，因为酱油和鱼露都有咸味，所以依据各人口味，少加或者不加盐，翻炒几下，出锅前少撒一点糖提鲜

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