猪肚包鸡

猪肚包鸡

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
三黄鸡1只	猪肚1个
胡椒15粒	山药1条
姜片5块	蜜枣3颗

猪肚包鸡的做法步骤

猪肚放盐玉米粉洗净，开水烫下去异味

猪肚放盐玉米粉洗净，开水烫下去异味

鸡洗净，切成几块

鸡洗净，切成几块

烫过后的猪肚凉水冲下，放入鸡块胡椒姜片

烫过后的猪肚凉水冲下，放入鸡块胡椒姜片

用牙签固定，放煲里大火烧至水开，中火烧一小时

用牙签固定，放煲里大火烧至水开，中火烧一小时

捞起猪肚，切件

捞起猪肚，切件

切件后放回煲里小火煮半小时，成品。

切件后放回煲里小火煮半小时，成品。

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