杂蔬荟萃~~

杂蔬荟萃~~

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

鸡胸肉 胡萝卜
白萝卜 土豆
西红柿 金针菇
细粉丝 食用油
小葱 豆瓣酱
辣椒油
鸡精

杂蔬荟萃~~的做法步骤

将鸡胸肉,土豆,萝卜,西红柿切丁,金针菇,干辣椒洗好备用

炒锅里下油,油热后下两勺豆瓣酱翻炒均匀后,再将所有食材的丁下进锅中翻炒

加水,超过所有食材并高出多一些(多出的水用来收点汁,比较出味儿),烧热后下金针菇,干辣椒,鸡精,盐,适量辣椒油(依自己口味定),汁收到刚盖过食材时加入细粉丝,两分钟后出锅。

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