酸菜猪大肠

酸菜猪大肠

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

猪大肠2条 酸菜400g
辣椒,蒜头适量 酱油,盐,玉米粉,水适量

酸菜猪大肠的做法步骤

把猪大肠洗净,开水倒入大肠加盐煮5分钟,使之去味

把猪大肠洗净,开水倒入大肠加盐煮5分钟,使之去味

酸菜切丝,热锅不用放油直接倒入酸菜,烘干水分,倒入油翻炒,加糖使之没那么酸

酸菜切丝,热锅不用放油直接倒入酸菜,烘干水分,倒入油翻炒,加糖使之没那么酸

热锅倒油,放入蒜头辣椒翻炒,倒入大肠炒至变色放盐

热锅倒油,放入蒜头辣椒翻炒,倒入大肠炒至变色放盐

放入酸菜,酱油、玉米粉、水勾芡倒入,收汁上碟

放入酸菜,酱油、玉米粉、水勾芡倒入,收汁上碟

OK了

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