酸菜猪大肠

酸菜猪大肠

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
猪大肠2条	酸菜400g
辣椒，蒜头适量	酱油，盐，玉米粉，水适量

酸菜猪大肠的做法步骤

把猪大肠洗净，开水倒入大肠加盐煮5分钟，使之去味

把猪大肠洗净，开水倒入大肠加盐煮5分钟，使之去味

酸菜切丝，热锅不用放油直接倒入酸菜，烘干水分，倒入油翻炒，加糖使之没那么酸

酸菜切丝，热锅不用放油直接倒入酸菜，烘干水分，倒入油翻炒，加糖使之没那么酸

热锅倒油，放入蒜头辣椒翻炒，倒入大肠炒至变色放盐

热锅倒油，放入蒜头辣椒翻炒，倒入大肠炒至变色放盐

放入酸菜，酱油、玉米粉、水勾芡倒入，收汁上碟

放入酸菜，酱油、玉米粉、水勾芡倒入，收汁上碟

OK了

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