苹果醋

苹果醋

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

苹果5个 酿造白醋1000ml
黄冰糖454g

苹果醋的做法步骤

苹果洗净自然风干水份;玻璃罐洗干净、风干水份。

苹果去核切薄片,按一层苹果一层冰糖装罐,最后一层一定是冰糖;倒入白醋,醋要没过苹果,盖上盖子,放阴凉通风处,3个月即可食用。

这是上次做好的原醋,喝时按醋1:水8的比例勾兑,然后加入蜂蜜才能饮用。

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