香辣娃娃菜
1.娃娃菜开水锅里断生时间不可过长，时间长了娃娃菜烫的过头，菜就不脆了，影响口感。 2.热油浇到娃娃菜上以后立即取盘子或碗将菜盖上，这是关键，盖上盘子是要将热油炝出来的香味封住，这样做出来的娃娃菜才好吃！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
|
| 娃娃菜500g | 葱两根 |
| 大蒜半颗 | 干辣椒适量 |
| 酱油适量 | 醋适量 |
| 盐适量 | 花椒适量 |
| 油适量 |
香辣娃娃菜的做法步骤
准备好娃娃菜、葱、姜、蒜、干辣椒
锅内水烧开，放娃娃菜，断生
取出娃娃菜切成三段，摆成花样
依次放入盐、酱油、醋、葱段、姜丝、蒜瓣、干辣椒段、花椒粉
锅内放油，烧热，温度要高些，浇到娃娃菜的调料上
另取一个盘子盖到娃娃菜上，一定要盖够五分钟以上才可以揭开盖子吃哦！
香辣娃娃菜做好了！
馋猫公主琦琦 
hanshihanri 
如斯乐_前世菁生 
小超人的御用厨娘 
茄子vc 
美妞_柠檬薄荷o 
