健康鸡肉松#松下烘焙魔法学院#

健康鸡肉松#松下烘焙魔法学院#

因为自家做的肉松没有防腐剂什么的,请尽快食用。您也可以加点熟芝麻,做成芝麻肉松,更营养!

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

鸡胸肉2块

健康鸡肉松#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

鸡胸肉剔去筋膜,洗净。

鸡胸肉剔去筋膜,洗净。

切成2厘米宽的条,放入煮锅中,加料酒,葱段,姜片开火煮制。

切成2厘米宽的条,放入煮锅中,加料酒,葱段,姜片开火煮制。

水开后撇去浮沫,转中火煮30分钟。

水开后撇去浮沫,转中火煮30分钟。

煮好的鸡肉。

煮好的鸡肉。

捞出,放凉。

捞出,放凉。

装入保鲜袋,用擀面杖边擀边压。

装入保鲜袋,用擀面杖边擀边压。

再用手撕开。

再用手撕开。

放入面包机,启动果酱功能。

放入面包机,启动果酱功能。

40分钟以后,基本成绒状。加玉米油,胡椒粉,盐,生抽,白糖。

40分钟以后,基本成绒状。加玉米油,胡椒粉,盐,生抽,白糖。

我家面包机的果酱功能是1小时20分,不必等到程序结束,这个量的肉松用1小时就可以啦,时间太长,肉松太干,也不好吃。

我家面包机的果酱功能是1小时20分,不必等到程序结束,这个量的肉松用1小时就可以啦,时间太长,肉松太干,也不好吃。

肉松放凉后密封保存。

肉松放凉后密封保存。

喝粥来一勺。

喝粥来一勺。

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