选用百事可乐,甜度高于可口
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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鸡翅8个 | 百事可乐200ml |
葱2根 | 姜4片 |
葱姜料酒末过鸡翅,浸1个小时后。连酒一同倒入平底锅内,中火干烧至料酒蒸发
倒入可乐,末过鸡翅。中火煮开后换小火,加蚝油和一点酱油,蚝油为调味酱油为上色,都不易多,否则过咸。用筷子拌匀,小火煮并不时将鸡翅翻转三次以上
小火烧煮10分钟,大火收汁,即可出锅