炒肉凉皮

炒肉凉皮

大美食家Eason的奶奶

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
肉丝	凉皮

炒肉凉皮的做法步骤

凉皮过冷水后控干

凉皮过冷水后控干

肉丝中加入酱油，花椒面及淀粉腌制5分钟

肉丝中加入酱油，花椒面及淀粉腌制5分钟

准备好干辣椒及葱丝

准备好干辣椒及葱丝

盼家炒锅热锅热油加入辣椒及葱丝炒香

盼家炒锅热锅热油加入辣椒及葱丝炒香

加入腌好的肉丝滑开

加入腌好的肉丝滑开

盖上锅盖2分钟

盖上锅盖2分钟

开盖加点耗油

开盖加点耗油

放入凉皮

放入凉皮

翻炒一下

翻炒一下

撒点儿香菜末，完成

撒点儿香菜末，完成

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