香酥鱼块

香酥鱼块

再放点芝麻,炸花生米,洋葱,感觉会更好,美食达人们懂得改良的。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鱼块 葱姜蒜,干辣椒,青椒

香酥鱼块的做法步骤

鱼切块,片状块。加入料酒,盐,姜粒,五香粉,胡椒粉,面粉拌匀腌制十五分钟。

鱼切块,片状块。加入料酒,盐,姜粒,五香粉,胡椒粉,面粉拌匀腌制十五分钟。

锅里倒油,放入鱼块炸制表面金黄,越黄越酥。

锅里倒油,放入鱼块炸制表面金黄,越黄越酥。

炸好的鱼块,外酥里嫩。喜欢更酥的,可以炸久些。

炸好的鱼块,外酥里嫩。喜欢更酥的,可以炸久些。

干辣椒,大葱,姜蒜爆香。

干辣椒,大葱,姜蒜爆香。

倒入青椒,鱼块翻炒,最后放点生抽调味出锅。腌制鱼块时放了盐,鱼块已入味。

倒入青椒,鱼块翻炒,最后放点生抽调味出锅。腌制鱼块时放了盐,鱼块已入味。

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