凉拌甘蓝菜

凉拌甘蓝菜

简单快速学烹饪

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
紫橄榄250g	洋葱50g
葱白少量

凉拌甘蓝菜的做法步骤

将紫橄榄一层层扒开洗净拿盐水泡10min

将紫橄榄洋葱和葱切成细丝

紫橄榄放入沸水锅中绰水，5s就可以，捞出和葱洋葱放入碗中.（主要是我拿凉水洗的菜怕不放入热水中吃了拉肚子，如果晾干了切或者觉得无所谓可以省略）

锅中或铁勺中放如油和花椒，待花椒变黑炸出香味将油淋入碗中即成

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