戚风蛋糕卷

戚风蛋糕卷

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

水或牛奶30g 30g
低粉30g 蛋黄2个
蛋清2个 白糖45g

戚风蛋糕卷的做法步骤

蛋清打干湿,蛋黄糊弄好

蛋清打干湿,蛋黄糊弄好

三分一拌好好,倒进三分之二蛋清里

三分一拌好好,倒进三分之二蛋清里

细腻不消泡状态

细腻不消泡状态

预热180,12分钟,210烤3分钟上色,看自己烤箱为准

预热180,12分钟,210烤3分钟上色,看自己烤箱为准

桑葚酱

桑葚酱

卷好

卷好

包好

包好

切

软绵

软绵

可可

可可

红绒

红绒

巧克力

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