醋熘白菜

醋熘白菜

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

白菜六片叶子 木耳一小把
胡萝卜适量 葱姜蒜少许
调料 米醋2勺(喜欢酸可以放3勺)
少许 少许
适量

醋熘白菜的做法步骤

白菜洗净片薄片,甩干水分。

白菜洗净片薄片,甩干水分。

木耳提前三四个小时泡发,胡萝卜切片,葱切片,蒜切末。应该少加点姜末,家里没有了,就没加。

木耳提前三四个小时泡发,胡萝卜切片,葱切片,蒜切末。应该少加点姜末,家里没有了,就没加。

锅中放少许油,葱姜蒜炒香。

锅中放少许油,葱姜蒜炒香。

放入胡萝卜炒软。

放入胡萝卜炒软。

放入白菜。

放入白菜。

白菜稍炒软后,放入木耳。

白菜稍炒软后,放入木耳。

翻炒一会,放入醋和糖。

翻炒一会,放入醋和糖。

白菜完全软化以后放入盐,再翻炒几下出锅。

白菜完全软化以后放入盐,再翻炒几下出锅。

上桌。

上桌。

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