洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

牛肉600g 适量
鸡精适量 姜丝100g
洋葱半个 青椒150g
红椒150g 花椒适量
芝麻油几滴 小粉适量

洋葱炒牛肉的做法步骤

青椒 红椒 洋葱切丝备用

青椒 红椒 洋葱切丝备用

牛肉切片,放入小粉、花椒粉、姜丝、几滴芝麻油拌匀,腌制10分钟左右!小粉不要放太多哦!

牛肉切片,放入小粉、花椒粉、姜丝、几滴芝麻油拌匀,腌制10分钟左右!小粉不要放太多哦!

把腌制好的牛肉放入油锅内,炒3分钟左右(因为等一下还要炒,避免牛肉变老没嚼劲)!

把腌制好的牛肉放入油锅内,炒3分钟左右(因为等一下还要炒,避免牛肉变老没嚼劲)!

把牛肉先装好.留油用来炒青椒红椒和洋葱、(一定用炒牛肉的油、这样味道更好,不用从新到油)

把牛肉先装好.留油用来炒青椒红椒和洋葱、(一定用炒牛肉的油、这样味道更好,不用从新到油)

炒几分钟后,把之前的牛肉在倒入锅内,放入盐、鸡精拌匀!(亲 一定注意顺序,别偷懒哦,不然味道不一样的)

炒几分钟后,把之前的牛肉在倒入锅内,放入盐、鸡精拌匀!(亲 一定注意顺序,别偷懒哦,不然味道不一样的)

最后装盘,美美的上桌!(刀功不好,切勿偷笑)哈哈

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