菠菜焗饭

菠菜焗饭

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
大米1.5杯	菠菜6棵
番茄1个	胡萝卜半个
洋葱1/4个	干香菇5个

菠菜焗饭的做法步骤

配料；

配料；

干香菇加入40度左右温水，加点糖和淀粉；
（忘记买鲜菇了又想用，没时间泡，用了快速的方法）

干香菇加入40度左右温水，加点糖和淀粉；（忘记买鲜菇了又想用，没时间泡，用了快速的方法）

盖上盖子摇几下，浸泡几分钟就可以软了；

盖上盖子摇几下，浸泡几分钟就可以软了；

番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁；

番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁；

菠菜洗净切碎；

菠菜洗净切碎；

浸泡的香菇切小块；蒜切碎；

浸泡的香菇切小块；蒜切碎；

热油锅，先把蒜炒出香味再加入洋葱炒至透明；

热油锅，先把蒜炒出香味再加入洋葱炒至透明；

加入香菇和胡萝卜稍炒；

加入香菇和胡萝卜稍炒；

加入番茄，大米淘洗后加入一起炒匀；

加入番茄，大米淘洗后加入一起炒匀；

加水1杯盖上中小火煮6分钟；
这里所说的杯就是量米的杯~

加水1杯盖上中小火煮6分钟；这里所说的杯就是量米的杯~

然后加适量盐、胡椒粉，倒入菠菜拌匀；

然后加适量盐、胡椒粉，倒入菠菜拌匀；

炒好的料装入烤盘，加入feta cheese 拌匀；

炒好的料装入烤盘，加入feta cheese 拌匀；

入预热烤箱200度，先烤30分钟；

入预热烤箱200度，先烤30分钟；

然后上面洒上奶酪；

然后上面洒上奶酪；

再烤15分钟就可以啦~

再烤15分钟就可以啦~

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