香菇炒排骨

香菇炒排骨

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

排骨1根 香菇15个
小量不喜欢姜味可免 蒜头6瓣
1小勺 蚝油适量
酱油

香菇炒排骨的做法步骤

排骨切块洗好 腌酱油和盐跟蚝油

排骨切块洗好 腌酱油和盐跟蚝油

香菇开水煮开洗干净 对半切 把姜切块 蒜头拍块去皮 用两瓣切碎

香菇开水煮开洗干净 对半切 把姜切块 蒜头拍块去皮 用两瓣切碎

热油锅 把排骨和蒜碎放入煎炸

热油锅 把排骨和蒜碎放入煎炸

加入蘑菇 蒜头和适量水盖上盖子中小火焖10分钟 中间加水 防止干锅

加入蘑菇 蒜头和适量水盖上盖子中小火焖10分钟 中间加水 防止干锅

出锅咯

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