辫子面包

辫子面包

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

高面筋粉300g 牛奶140g
黄油70g 酵母粉20g
鸡蛋液30g 白糖60g

辫子面包的做法步骤

先把面和好,放置冰箱15小时发酵,记得保鲜膜放上,要不就在28度的热环境发酵

先把面和好,放置冰箱15小时发酵,记得保鲜膜放上,要不就在28度的热环境发酵

这也是发酵过程

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175度,25分钟

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