#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨

#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨

很多人问,蔬菜一定要先翻炒吗?我放的口蘑容易出水,所以先炒了一下,如果没有容易出水的蔬菜不炒也没有关系。 8寸,芝士要150g,才够入味。

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

高粉280g 黄油15g
8g 奶粉6g
4g 190ml
干酵母2.8g

#松下面包机#幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨的做法步骤

把除了酵母之外的材料放入面包机桶内

把除了酵母之外的材料放入面包机桶内

酵母放入自动投料区

酵母放入自动投料区

选择11,披萨面团,启动

选择11,披萨面团,启动

45分钟后,取出面团,分成2到3份。

45分钟后,取出面团,分成2到3份。

取8寸的披萨盘,放张油纸

取8寸的披萨盘,放张油纸

擀成大饼,稍微比披萨盘大一圈。

擀成大饼,稍微比披萨盘大一圈。

卷入火腿肠,将它包裹住,捏紧收口。

卷入火腿肠,将它包裹住,捏紧收口。

剪成数个2CM左右的小段,再用手把火腿肠90度翻转一下,摆放整齐

剪成数个2CM左右的小段,再用手把火腿肠90度翻转一下,摆放整齐

用叉子,叉些小洞,防止在烘烤时膨胀

用叉子,叉些小洞,防止在烘烤时膨胀

抹上披萨酱

抹上披萨酱

撒上层薄薄的芝士

撒上层薄薄的芝士

虾仁用盐,鸡蛋液,胡椒粉,腌制一会。

虾仁用盐,鸡蛋液,胡椒粉,腌制一会。

彩椒,口蘑放入锅内翻炒,使其出水,主要是让口蘑出水。

彩椒,口蘑放入锅内翻炒,使其出水,主要是让口蘑出水。

倒在披萨上

倒在披萨上

进烤箱发酵档10分钟,取出,放入鲜虾,用鸡蛋液涂抹一下四周的花边,使其烤出来花边成金黄色,进烤箱,200度先烤10分钟。

进烤箱发酵档10分钟,取出,放入鲜虾,用鸡蛋液涂抹一下四周的花边,使其烤出来花边成金黄色,进烤箱,200度先烤10分钟。

取出后,再次放入芝士碎,200度继续烤10分钟左右。

取出后,再次放入芝士碎,200度继续烤10分钟左右。

成品

成品

最后附上披萨酱的做法
用黄油煸炒洋葱末,加番茄酱翻炒几下,加水,加盐,糖,黑胡椒,披萨草,煮开。番茄酱和水的比例为1:2

最后附上披萨酱的做法 用黄油煸炒洋葱末,加番茄酱翻炒几下,加水,加盐,糖,黑胡椒,披萨草,煮开。番茄酱和水的比例为1:2

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