奶酪蛋糕

奶酪蛋糕

隔水加热就是在模具底部包上锡纸,烤箱盘倒入漠过底部的水,再把包上锡纸的模具放在烤盘上

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

奶酪200g 白糖125g
鸡蛋6个 淡奶油100g
牛奶50-100g 白兰地20g
柠檬汁15g 玉米淀粉30g

奶酪蛋糕的做法步骤

首先把奶酪化冻后加入白糖打匀,然后加入鸡蛋打匀后依次把淡奶油,牛奶,白兰地,柠檬汁,淀粉加入,打至微发。

最后倒入模具,烤箱预热180度,隔水烤制40分钟即可

完成

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