肉片不用再加太多的盐,因为榨菜本身就带有咸味。
先把肉冲洗净,切片。
加入油、蚝油和少量盐,还有半袋榨菜。
半均匀,弄平整腌制30分钟左右。
煮米饭煮到20分钟左右,将腌制好的榨菜肉片放入电饭锅内蒸到米饭煮好焖10分钟即可。
成品。除了肉香汁香外,还能保留榨菜的脆感。
10-30分钟 · 配菜(中级)
30~60分钟 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)