番茄酱爆土豆茄子

番茄酱爆土豆茄子的做法步骤

茄子土豆切丁，茄子丁用淡盐水泡，土豆丁用水煮软，西红柿去皮切小块

切葱花油锅爆香，大火放西红柿炒烂，放土豆再把茄子丁连淡盐水一起倒锅里，中火翻炒，等收汁

收汁成酱出锅

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