川味魔芋烧土豆

川味魔芋烧土豆

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
土豆2个	魔芋
郫县豆瓣	生姜
生抽	冰糖
水淀粉

川味魔芋烧土豆的做法步骤

土豆切小块，魔芋切细一点，锅里放少许油，生姜切碎入油锅，放两大勺郫县豆瓣，炒出红油后放入土豆和魔芋，炒两三分钟后倒水入锅，刚刚没过土豆就好，加适量生抽和冰糖，大火煮，待水差不多没了时加入一勺水淀粉，收汁起锅。第一次发菜谱，不知道能不能被看懂，哈哈。

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