馅饼

搅肉一个方向，放一个鸡蛋搅馅

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
五花肉7两	葱姜末
花椒油2勺	香油适量
花生油1两	橄榄油适量
酱油（东古）	美极鲜
盐	冬瓜少于冬瓜

馅饼的做法步骤

顺时针搅拌

顺时针搅拌

要软

面

剂子和一个元宵差不多

剂子和一个元宵差不多

多塞馅

多塞馅

馅饼前期

馅饼前期

掐

微捏一下

微捏一下

各种包法

各种包法

中火不要着急翻

中火不要着急翻

之后到水闷

之后到水闷

倒水闷

倒水闷

正反

出锅

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