东北辽宁小吃(麻辣拌)东北筒子必吃的特色小吃 附调料秘制配方

东北辽宁小吃(麻辣拌)东北筒子必吃的特色小吃 附调料秘制配方

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

蘑菇50g 海带100g
菠菜50g 金针菇50g
小香肠若干 宽粉50g
红丸子50g 土豆片50g
豆皮50g 藕片30g

东北辽宁小吃(麻辣拌)东北筒子必吃的特色小吃 附调料秘制配方的做法步骤

秘制调料:蚝油5g 醋5g 酱油 5g 芝麻酱 5g 麻辣酱10g 海鲜酱 10g 芝麻孜然 5g 白糖 5g 花生碎 5g

将蘑菇金针蘑撕开 海带切片 蔬菜切段 用开水煮熟 粉条先用热水泡一下 之后和所有菜一起煮熟

所有原料沥干水份后放入大碗备用

依次加入蚝油 酱油 白糖 醋 海鲜酱 再加入 麻辣酱 辣椒油 等剩下的调料

撒上芝麻孜然花生碎,拌匀后即可食用。

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