山药/枸杞

山药/枸杞

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

山药250g 枸杞,盐,油少量

山药/枸杞的做法步骤

山药一根,卖我的人说是铁棍山药,不象,但吃着不错。

山药一根,卖我的人说是铁棍山药,不象,但吃着不错。

削完皮,一定要放在水里,否则会氧化。

削完皮,一定要放在水里,否则会氧化。

放清水里。

放清水里。

冷锅热油

冷锅热油

然后放山药

然后放山药

我喜欢绵软的,如果喜欢脆口的,就不要放水,翻炒几下就出锅,山药非常容易熟。

我喜欢绵软的,如果喜欢脆口的,就不要放水,翻炒几下就出锅,山药非常容易熟。

出锅后放上枸杞点缀一下。

出锅后放上枸杞点缀一下。

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