山药／枸杞

山药／枸杞

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
山药250g	枸杞，盐，油少量

山药／枸杞的做法步骤

山药一根，卖我的人说是铁棍山药，不象，但吃着不错。

山药一根，卖我的人说是铁棍山药，不象，但吃着不错。

削完皮，一定要放在水里，否则会氧化。

削完皮，一定要放在水里，否则会氧化。

放清水里。

放清水里。

冷锅热油

冷锅热油

然后放山药

然后放山药

我喜欢绵软的，如果喜欢脆口的，就不要放水，翻炒几下就出锅，山药非常容易熟。

我喜欢绵软的，如果喜欢脆口的，就不要放水，翻炒几下就出锅，山药非常容易熟。

出锅后放上枸杞点缀一下。

出锅后放上枸杞点缀一下。

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