秋梨膏

秋梨膏

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
梨子5个	冰糖100g
川贝10g	大红枣5个
姜15g

秋梨膏的做法步骤

首先梨子要洗净，切小块，用料理机打成糊。姜要切小片。红枣去核切片。这个步骤没拍照。全部材料放入砂锅煮。大火煮沸后改小火。大概半小时到40分钟。

首先梨子要洗净，切小块，用料理机打成糊。姜要切小片。红枣去核切片。这个步骤没拍照。全部材料放入砂锅煮。大火煮沸后改小火。大概半小时到40分钟。

熬的过程需要不时地搅拌，以防黏锅。

熬的过程需要不时地搅拌，以防黏锅。

40分钟后用纱布把梨水过滤出来，把渣去掉。重新熬一个小时。这个过程需要不停地搅拌，直至糖浆化。

40分钟后用纱布把梨水过滤出来，把渣去掉。重新熬一个小时。这个过程需要不停地搅拌，直至糖浆化。

这样就成功啦

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